Neto de Japa criado no meio da italianada não ia dar certo! Hehe acabou gerando uma criatura de olho puxado mas com o coração carcamano! Além de ter aprendido muita coisa na cozinha da Dona Samurai, minha Nonna postiça Maria Ferrari me ensinou tanta coisa da cozinha italiana do antigo Restaurante Cabana da Avenida Rio Branco. Acompanhava toda a mágica na ponta dos pés, porque era um bambini! Ma che cazzo! Hoje se vejo alguém quebrar macarrão eu quero morrer por dentro! Verdade!

O segredo do italiano tá no molho, mas você não vai fazer o molho tomate seguindo a tradicional receita italiana todas as vezes. A vida é corrida e precisamos ser mais práticos!

Esse vídeo traz dicas que uso para que o molho fique incrível! PERFECTO! Mamma mia!

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